2010-11-30から1日間の記事一覧

第4回 「食用昆虫は本当に栄養が豊富なのか②」

むしはしです。(2010.12.10修正) 今回のテーマはこちら。 カイコの栄養素 カイコのアミノ酸スコア 鶏卵1個=カイコ3匹は本当? 1.カイコの栄養 カイコの粗栄養素について、表を作りました。単位についてはむしはしが改編し、統一しました。また、カロリ…